보리수 하면 부처님이 떠오르시죠 ? 보리수 그늘 아래서 깨달음을 얻으셨다는.그런데 보리수가 다이어트에 좋다는 말 들어 보셨나요 ?요즘 이 보리수, 특히 ‘왕보리수 열매’가 건강식품으로 주목받고 있다는 사실도요.보리수는 전통적으로 민간요법에서 기침, 기관지, 피부질환에 쓰였는데, 최근에는 발효를 통해 효소로 만들어 먹는 방식이 인기입니다. 특히 50대 이후에는 장 건강, 항산화, 면역력 강화에 관심이 많아지는데요, 보리수효소가 여기에 딱 좋다는 연구들도 조금씩 나오고 있어요.▣왕보리수 열매란?보리수에도 종류가 많습니다. 일반 보리수는 열매가 작고 신맛이 강한 편인데, 왕보리수는 열매가 크고 당도도 높아 효소를 만들기에 더 좋다고 알려져 있습니다. 베트남, 태국 등지에서 재배되는 경우가 많고, 최근에는 국내..
