CJ냉동블루베리, 다이어트에 꿀템? "냉동 블루베리, 생과일보다 못할까?"냉동 블루베리는 왠지 생과일보다 떨어질 것 같다는 편견, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 하지만 미국 농무부(USDA)와 여러 연구에 따르면, 블루베리는 수확 직후 바로 급속냉동하기 때문에 영양소 손실이 거의 없거나 오히려 생과일보다 높은 경우도 있습니다. 특히 항산화 성분인 안토시아닌은 냉동 후에도 안정적으로 유지됩니다.(출처: Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2015)냉동 블루베리는 저장성과 활용도 면에서 생과일보다 더 실용적인 선택일 수 있습니다."CJ냉동블루베리, 다이어트에 왜 좋을까?"1컵(약 140g)의 냉동 블루베리는 약 80kcal에 불과하고, 식이섬유가 풍부하며 혈당지수(G..
